Ни одно празднество не проходит без спиртных напитков. Хотелось бы, чтобы приобретаемые напитки всегда были качественными и натуральными. Тогда, почти не важно, сколько выпито за праздничным столом. Здесь либо совсем данные напитки не употреблять, либо приобрести самогонный аппарат и делать свои проверенные напитки.
Обычный дистиллятор — самогонный аппарат купить можно относительно недорого, да и сам процесс не вызовет тяжелых затруднений. Использование ректификационной установкой гораздо сложнее, требует знания тепломассообменных процессов, которые в ней происходят, и осуществление контроля над балансом давления и температуры.
Ректификация дает возможность разделить водную и спиртовую смесь на отдельные фракции согласно температуре кипения, конкретнее, получить «чистый» спирт из самогона. Для этого необходимо сначала получить спирт-сырец, который требует наличия традиционного самогонного аппарата со змеевиком — дистиллятора. Можно брагу перегнать через колонну и получить на выходе самогон высокого градуса около 80-85%. Но этот способ бессмысленный. Так, для ректификации спирт требует разбавления до 40%. Поэтому, чтобы получить самогон высоко градуса не обязательно использовать такой дорогой и сложный способ. К тому же, перегонка браги сквозь колонну быстро засоряет ее нижнюю часть, что вызывает поломки дорогостоящего оборудования.
Комментарии закрыты.